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發(fā)布時(shí)間:2018-10-16真空機(jī)的作用原理如何
真空除氧除了抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外,另一個(gè)重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì),此外,氧化還使維生素A和C損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質(zhì),保持其色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。具有很大的商業(yè)價(jià)值。
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發(fā)布時(shí)間:2018-09-25要怎樣選擇真空機(jī)呢
1、我們?cè)谫?gòu)買真空機(jī)設(shè)備的時(shí)候要選機(jī)型,哪款設(shè)備與你自己包裝的尺寸的設(shè)備性價(jià)比都高。 2、其設(shè)備產(chǎn)量與真空機(jī)力度是否滿足自己的包裝。
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發(fā)布時(shí)間:2018-09-20真空機(jī)的作用原理有哪些
真空機(jī)充氣包裝的主要作用除真空包裝,所具備的除氧保質(zhì)、保鮮功能外,主要還有抗壓、防碎,阻氣、保鮮等作用,能更有效地使食品長(zhǎng)期保持原有的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。